Hi, ik ben Jessa Sacksioni, een groot fan van borrelen. Na mijn studies aan het Grafisch Lyceum en de Kunstacademie ben ik terecht gekomen in een hele andere branche, namelijk de luchtvaart. Wat me daarbuiten ook altijd al bezig heeft gehouden is koken en het verzorgen van gasten. Zo is mijn hobby, De Hapjesplank, dan ook ontstaan. Als je veel gasten over de vloer hebt wil je dat er voor iedereen wat lekkers is. Hoe leuk is het dan om een grote uitgebreide hapjesplank te delen? Ideaal! Ik kom graag bij speciaalzaken omdat ik de kwaliteit van het eten erg belangrijk vind, daarbij komt mijn creativiteit goed van pas voor de opmaak, die bij De Hapjesplank de hoogste prioriteit krijgt.

Voor mijn vaste baan reis ik de hele wereld over. Daar doe ik elke keer weer inspiratie op, wat ik dan door kan voeren in de hapjesplanken. Zo blijven we ons assortiment continu uitbreiden en verbeteren. Ook neem ik van de mooiste plekken lokale ingrediënten mee die ik graag met jullie deel.